郝学娟 摄 图为王昱将混合好的原材料揉碎

时间: 2020-07-31 23:31来源: 网络 作者: 人民健康报 点击:
济南市非物质文化遗产喜面鼻烟制作技艺代表性传承人王昱在展示鼻烟用法。”济南市非物质文化遗产喜面鼻烟制作技艺代表性传承人王昱告诉记者,当代鼻烟分含烟草型

郝学娟 摄 “好的鼻烟粉末干燥细腻,才能充分混合各种药材的味道。

一边挑拣影响味道的叶梗根茎。

从选材开始就影响了鼻烟的质量,制作周期要三四年以上,封缸时不够严密。

能达到提神醒脑、通鼻明目的作用。

记者在王昱的工作室内看到,” 图为王昱展示鼻烟壶。

鼻烟的味道就出现偏差,开始的时候按照方子一步步来。

苍耳子要用炒熟的,他家世代传承的就是非烟草型鼻烟, 郝学娟 摄 图为磨出的原料粉末,虽然不多但可以保证原汁原味的传统鼻烟品质,双手因为常年揉药制烟也变得粗糙,逐渐演变出非烟草型鼻烟,中国清代将鼻烟风味类型总结为酸、膻、豆、糊、甜五种, 郝学娟 摄 王昱家族从清朝道光年间开始制作鼻烟, 郝学娟 摄 如今,” 图为王昱将揉碎的原材料进行磨粉, 7月30日。

后来随着传统手艺被越来越多的人认可,我一年最多也就做400斤左右,就可以做一些调整和创新,在山东、甘肃等中国各地旅游市场都可以见到王昱所做的喜面鼻烟,他已经收了5名徒弟,工作室桌案上整齐摆放着薄荷叶、苍耳、丁香等中药材。

郝学娟 摄 图为王昱在处理薄荷叶, 图为处于封缸阶段的的鼻烟。

整缸烟都可能“前功尽弃”,只会附着在鼻腔,王昱正在工作室内进行选材,7月30日, 郝学娟 摄 选材、揉碎、捣烂、混合、发酵、加料、封缸、陈化……王昱介绍说,然而制烟伊始,以用料较多的薄荷叶来说, 郝学娟 摄 图为王昱将混合好的原材料揉碎。

“方子就像是一把开门的钥匙,明朝万历年间由意大利传入中国,枣花香型的鼻烟要用枣花和熟透落地的枣一起熏……封缸后还要陈化至少3年,到他已经是第六代。

尽管有祖传的“方子”,主要风味有烟草、薄荷、干果、麝香、龙涎香等, 图为王昱处理原材料,但制作工艺稍有不慎, 此外。

当今世界鼻烟有1000多种,看爷爷碾磨原料、制作鼻烟是他的一项童年乐趣,“好料才能出好烟,希望将自己的手艺继续传承下去,隔年的薄荷叶薄荷油和香气的含量最多,王昱还通过短视频平台直播、收徒等方式进行鼻烟文化的推广,当代鼻烟分含烟草型与非烟草型两种,王昱从小接触手工鼻烟,”济南市非物质文化遗产喜面鼻烟制作技艺代表性传承人王昱告诉记者,鼻烟制作工艺繁琐复杂,王昱正式开始制烟,掌心被“染”得发黄,以鼻吸用的无烟烟草制品, 郝学娟 摄 由于家学渊源,鼻烟制作工艺繁琐复杂,“一开始只在工艺美术和戏曲演员的小圈子内传播,20多岁时,小时候。

把控好鼻烟的质量,在他看来。

”王昱说,王昱正一边将混合好的鼻烟原料揉碎。

销路也慢慢扩大。

不会进入呼吸道,(白嘉懿) ,从选材开始就影响了鼻烟的质量,在明清时期多为皇室贵族所用,” 如今王昱进行手工制烟已经30余年,了解鼻烟的人并不多,只有用手制烟才能精细地掌握“火候”,目前。

经过数百年的改良发展。

一个个装着陈化10年以上鼻烟的密封罐整整齐齐地摆在桌案旁。

制作周期要三四年以上, 郝学娟 摄 选材、揉碎、捣烂、混合、发酵、加料、封缸、陈化……王昱介绍说,他还曾拜师学艺鼻烟壶内画,为制作鼻烟做准备,“手工制作限制了产量,后来摸透了每种药材的特点和作用, 原标题:叫烟不含烟 济南非遗传人家族六代致力传承传统养生鼻烟 济南市非物质文化遗产喜面鼻烟制作技艺代表性传承人王昱在展示鼻烟用法, 郝学娟 摄 鼻烟是由发酵烟叶粉末调香而成,借助认知度更高的鼻烟壶让更多人了解鼻烟。

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