糖尿病患者饮食的注意事项 养生粥

时间: 2017-12-27 11:43来源: 网络 作者: 网上百家乐游戏 点击:
糖尿病患者饮食的注意事项 养生粥 现在生活提高了。很多人饮食习惯不好,就会得很多疾病,糖尿病就是其中之一。很多糖尿病人为了控制自己的血糖,就会选择一些极端的方法,比如:选择不吃早餐。有些糖尿病人认为不吃早餐是对身体好,还能有效的控制自己的血糖
糖尿病患者饮食的注意事项 养生粥



现在生活提高了。很多人饮食习惯不好,就会得很多疾病,糖尿病就是其中之一。很多糖尿病人为了控制自己的血糖,就会选择一些极端的方法,比如:选择不吃早餐。有些糖尿病人认为不吃早餐是对身体好,还能有效的控制自己的血糖,这其实是个错误的观念。要知道,不吃早餐本来就会有害健康,更何况是生病的人呢?那么你知道不吃早餐对糖尿病患者有哪些危害吗?糖尿病人又该如何吃早餐呢?饮食方面又有哪些禁忌呢?下面就和小编一起来看看吧。
 
 
不吃早餐的话,对糖尿病人有哪些危害呢?
第一,不吃早饭,糖尿病人上午难免会感到饥饿。所以糖友自作聪明垫补点零食,结果导致摄入的热量,比吃一顿健康的早饭更多。再加上饥饿导致糖尿病患者午饭、晚饭的饭量会增大,会出现顾此失彼的现象。
第二,不吃早饭,身体会自动在午饭时吃的更多,机体储存能量的方式,主要是将葡萄糖和蛋白质转化为脂肪,长期不吃早餐,人反而会变胖。一些肥胖的糖尿病人,为了减肥而不吃早饭,最终结果体重反而增加了。
第三,临床证明,消化能力好的患者,反而血糖更容易控制。有的糖尿病人为了不用降糖药,而不吃早饭,结果引发低血糖。这种结果更是要不得的。
对糖尿病人来说健康的早餐搭配,应该是高纤维、低热量、高蛋白、低脂肪。蛋白质丰富的早餐能让你更扛饿,同时,血糖的波动也更小。所以,糖尿病人要重视早餐,而且还要吃得健康。
所以说,那些不吃早餐的糖尿病患者或者是一般人都要注意,早餐是必不可少的。爱美的人也是如此,早餐一定要吃,而且还要吃得健康、丰富。糖尿病患者控食重要,早餐更重要。
糖尿病人的饮食安排:
掌握进食速度,每次用餐20分钟
任何食物都要细嚼慢咽,每口食物咀嚼20~30下,每餐进餐时间控制在15~20分钟左右,只有这样,胃的饱腹感才能有充足的时间反应到大脑皮层,大脑皮层再反馈地指挥您的口和手“该停止了”,也正因如此,进食过快的人就容易发胖。
避免进食粥和米粉类食物
粥是常见的流食,它的制作过程是米粒在热量和水分作用下膨胀,使包裹米粒外层的包膜破裂,淀粉转化为葡萄糖,所以,粥进入胃肠道容易被吸收,血糖升高速度快。对糖尿病患者来说,“喝粥如同喝糖水一般”就是这个道理。
 
 
米粉类也不太适合糖尿病患者,因为米磨成米浆后米粒包膜同样破裂,吸收也和粥差不多。但粥和粉也绝非糖尿病患者的“禁品”,当生病胃口不好或非常想吃的时候,配上大量的蔬菜和少量的肉沫,还是可以吃的,但要适量,同时最好监测餐后血糖。
进餐时多吃,先吃大叶蔬菜
中国居民膳食宝塔指出,每天每人至少应摄入500克的瓜果蔬菜。瓜果蔬菜提供给人体的是维生素、无机盐和膳食纤维,而膳食纤维对糖尿病患者尤为重要,每餐半斤的蔬菜能协助保持酸碱平衡,促进大便通畅,减少胆固醇吸收,降低心血管疾病的发生率。蔬菜最好的吃法是:进餐时,以大叶蔬菜为首选,吃完100克的蔬菜后再吃其他食物,这样可以充分发挥膳食纤维的包裹作用,有利于降低餐后血糖。
两餐之间吃水果
餐前、餐后吃水果均容易导致血糖升高,而在两餐之间吃水果,对血糖的影响就不大了。但要注意的是水果应在餐后血糖控制在9.0mmol/L以下才可吃,否则,就只能用黄瓜、西红柿等来代替水果了。
重视鱼类蛋白质
吃鱼早有“健脑、补脑、增智慧”的说法,从营养学的角度,鱼肉蛋白质肌纤维短,容易消化吸收;不饱和脂肪酸含量高,有利于心脑血管疾病的辅助治疗。糖尿病患者每天肉类蛋白质的摄入量为3~4两,根据食物交换份瘦肉50克=鱼肉80克,所以可以吃鱼类5~7两,可谓“饱了口福,增了健康”。
糖尿病人饮食禁忌
一、糖尿病患者需要保持低钠高纤维素饮食
高钠饮食会导致血压升高,造成粥样动脉硬化,所以不要吃过多的钠盐,减少糖尿病并发症的发生,可以适当的吃一些可以溶解的纤维素,这些食物能够改善胆固醇、脂肪以及糖类的代谢,并且可以减轻体重。
 
 
二、糖尿病患者需要限制淀粉不要吃糖
淀粉可以为机体提供所需要的能量,但是多余的淀粉会在体内转化为糖分,会加重糖尿病,所以应该限制淀粉的摄入,而糖类更是糖尿病的禁忌,食用糖类能直接加重糖尿病的发病,所以需要限制淀粉不要吃糖。
三、糖尿病患者需要限制脂肪与蛋白质的摄入量
糖尿病是由于胰岛素分泌不足导致的糖类、脂肪以及蛋白质的代谢紊乱,由于糖尿病易于合并粥样动脉硬化的发生,所以需要限制脂肪的摄入,糖尿病患者不要吃脂肪和胆固醇过高的食物,同时糖尿病易于合并肾病,蛋白质摄入过多容易给肾脏造成负担,所以应该限制蛋白质的摄入。
四、糖尿病患者不要吃辛辣刺激性食物
糖尿病患者食用辛辣刺激性食物会较重糖尿病,所以应该避免食用这些食物。
五、糖尿病患者需要远离烟酒
烟草与酒类都可以加重糖尿病,所以应该远离,如果在服用降糖药的同时饮酒会使得血糖骤降,诱发低血糖,影响糖尿病的治疗,另外乙醇可以影响到降糖药的代谢从而影响药物治疗。
小编结语:任何病症通过饮食来解决是最安全的,很多患者不知道该如何通过饮食来预防糖尿病。生活中也有很多食物有降压的功效,只要糖尿病患者要掌握好吃的技巧,就能做到合理饮食,才能更好地控制血糖,从而减少或延缓糖尿病并发症的发生。虽然药物能有效缓解糖尿病,但是药物只能一时的,糖尿病患者不仅仅需要用药物进行治疗,还需要在饮食上进行调节,如果不加以注意的任意吃喝就会导致血糖的升高,糖尿病患者一定要注意饮食哦。
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