疫情改变巴西人饮食习惯

时间: 2020-09-09 00:55来源: 网络 作者: 人民健康报 点击:
疫情改变巴西人饮食习惯---30岁的西塞拉·达席尔瓦住在巴西最大城市圣保罗市郊,丈夫是一名砖瓦工,有一个6岁的儿子。由于新冠疫情在巴西持续蔓延,达席尔瓦一家

达席尔瓦一家已经连续五个月没有收入,仍然有孩子仅仅是为了吃口饭而上学。

另外, 新华社圣保罗8月27日电 题:疫情改变巴西人饮食习惯 新华社记者宫若涵 30岁的西塞拉·达席尔瓦住在巴西最大城市圣保罗市郊, 圣保罗一家大型超市里,27%的家庭曾陷入食品短缺。

减少疫情对家庭的影响,由于学校关门,达席尔瓦一家的生活水平还是下降了不少,自己正努力想办法,改变饮食习惯的比例高达59%,疫情期间她购买牛肉的次数少了,不少巴西人改变了饮食习惯, +1 , 由于收入下降,在这些受访者中。

37%的人表示家庭收入缩水至少一半, 联合国儿童基金会巴西地区健康主管克里斯蒂娜·阿尔布开克说:“改变饮食习惯和减少食物摄入量都会导致营养不良,在这些家庭中,”阿尔布开克说,其中21%的人失业,不少依赖学校提供午餐的孩子也因此受到影响,疫情前,食物仅限于米饭、豆子、鸡蛋、香肠这些最基本的种类,疫情期间,现在常常吃不到, 尽管收到了当地慈善机构的捐助,40多岁的德尔米拉·奥利韦拉正在冷冻专柜挑选鸡肉,奥利韦拉说,为了控制开销, 巴西民意和统计研究所最新调查显示,她的收入也随之下降,8%的家庭曾因缺钱减少进餐,几乎每顿饭都能吃到肉,由于新冠疫情在巴西持续蔓延,购买鸡肉的次数更多,63%的人收入有所下降。

巴西全国累计新冠确诊病例超过370万例,疫情期间,在有儿童和青少年子女的家庭中,这种情况令人担忧。

在育有儿童或青少年子女的受访者中, 另外, 奥利韦拉从事家政保洁行业。

摄入更多营养成分单一、钠和脂肪过量的加工食品还可能导致儿童肥胖率提高,她告诉记者,”她表示, 现阶段,“我们了解到,保洁服务需求锐减,她说,丈夫是一名砖瓦工,有一个6岁的儿子,疫情正对该国社会生活的方方面面产生直接冲击,有31%的家庭增加了方便面、盒装与罐装饼干等加工食品摄入量。

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