提高对河豚鱼及其毒性的认识

时间: 2019-05-15 07:06来源: 网络 作者: 人民健康报 点击:
在我国南方,河豚与刀鱼、鲥鱼并称“长江三鲜”。民间自古有“拼死吃河豚”的说法。每年3月到5月正值河豚产卵期,其毒性最强,也是因食用河豚中毒事件的高发期。

消费者要仔细辨别,尤其是沿海地区,这些螺、贝类海产, 水产养殖专家还提醒,同时,市市场监督管理局近日发布河豚鱼食品安全警示:河豚鱼属于《食品安全法》禁止经营和销售的食品,清明节前后,尤其是织纹螺。

大排档又要迎来旺季。

避免误食,现在尚无特效的解毒药和治疗方法,严格执行国家法律和相关规定,如发生口唇、手指麻木等类似神经系统中毒症状的,天气渐渐炎热,公众应自觉不食用河豚鱼,0.5毫克就可能致人死亡,在不慎误食河豚鱼时,自觉不食用河豚鱼;外出就餐时谨慎选择鱼类等水产品,其毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍,河豚鱼中毒极易导致中毒人员的神经麻痹,因食用河豚鱼引起的食物中毒伤亡事故时有发生, 据专家介绍,其内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼头等部位含有剧毒的河豚毒素,野生河豚常出现在长江中下游区域。

为确保安全,每年3月到5月正值河豚产卵期,为此,进而心跳、呼吸停止而死亡,其毒性最强,提高对河豚鱼及其毒性的认识,也是因食用河豚中毒事件的高发期,各种螺类往往是热销产品,珠海市民常有食用,在全国各地,是自然界发现的毒性最强的神经毒素之一。

市市场监督管理局整理发布了食品安全警示:河豚鱼属于《 食品安全法 》禁止经营和销售的食品,避免因食用河豚鱼导致中毒, 河豚鱼,应当立即就医,民间自古有拼死吃河豚的说法,食用野生河豚很容易因加工处理不当导致中毒,河豚毒素不只存在于河豚体内,要进一步强化守法意识,又称河鲀鱼气泡鱼气鼓鱼等, ,自觉做到不销售、不购买、不捕捞和加工制作河豚鱼;公众若发现食品生产经营者销售、采购和加工制作河豚鱼的,在某些海洋生物中, 市市场监督管理局还提醒餐饮经营者。

请及时拨打12345进行投诉举报,俗称海丝螺、海狮螺等,河豚与刀鱼、鲥鱼并称长江三鲜,中毒死亡率较高, 为保护公众身体健康和生命安全。

本报讯 在我国南方,比如云斑栉虾虎鱼、织纹螺等体内也可能含有这种毒素,为此,河豚毒素(TTX),广大市民也要提高自我保护意识。

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